本期为大家介绍2022年度第三位“金牛奖”得主，他是桐乡校区餐厅的餐厅经理。2012年，25岁的他加入后勤队伍，始终奋战在餐厅第一线，于自己的工作岗位上辛勤付出。下面，就让我们一起了解这位餐厅经理——沈志强。

自入职以来，沈志强始终工作在餐厅一线，坚持“责任、双赢、求变、奉献”的服务理念，以党员标准严格要求自己，认真履行岗位职责。工作中他团结协作、顾全大局，积极落实餐厅各项工作计划。他本着“食品卫生安全是底线”的原则和“为师生服务是出发点”的观点，认真贯彻执行《食品卫生安全法》，严格规范食品卫生管理工作，确保餐厅工作健康有序开展。

作为餐厅经理，沈志强的工作多而杂，原料验收、日常设施设备管理及维护、员工日常管理、餐厅卫生制度化管理等等，都离不开他的辛苦努力。在每一个平凡的工作日常，哪里有需要就可以在哪里看到他的身影。他起早摸黑，组织协调员工的工作，保障餐厅正常开餐。

工作中，沈志强对原料验收严格把关，认真做好挑拣验收工作，对不符合要求的原料坚决拒收，从源头上确保原料质量。与此同时，他还鼓励员工积极工作，以保障师生就餐需求；督促安全员检查，及时解决整改中出现的问题，营造出清洁的环境，落实好“六常”管理制度；做好日常设施管理及维护，注重日常安全巡视，贯彻安全生产管理制度，及时发现安全隐患，防止安全事故发生。

作为餐厅经理，沈志强是餐厅不可或缺的一员，肩上责任重大。正因为他勤劳、负责、耐心、细致，且善于团结协作，才有了职业胜任力。学榜样，树典型，每一位隐秘而伟大的“金牛”人身上都有高光亮点，值得所有人见贤思齐。就让我们将行动化为自觉，各司其职，各显其能，积极助推后勤事业高质量发展，收获一波付出的喜悦。

供稿/桐乡分中心 丁志伟 王郁欢