9月28日,由浙江省教育后勤基建协会餐饮管理专业委员会主办,温州大学、温州技师学院承办的浙江省高校后勤第八届餐饮技能比武大赛在温州技师学院瓯江口校区成功举办。我校餐饮服务中心派出精英团队参加比赛,并斩获“一银三铜”四奖。
1.银奖得主郝奇义作品:金汤葫芦鱼
2.铜奖得主蔡欢作品:如鱼得水
3.铜奖得主付伟峰作品:清汤鱼茸金针菇
4.铜奖得主杨红琼作品:一品烧麦
本次大赛不仅是一场味蕾盛宴,更是浙江高校餐饮文化的集中交流展示。选手们将传统与创新完美融合,既有对传统菜肴的精湛传承,也不乏对现代烹饪技术的积极探索,充分展示了选手们的无限潜能和创造力。
供稿/餐饮服务中心 黄雪