2022年12月12-17日，由校工会主办、后勤服务中心承办的浙江传媒学院“安康杯”餐厅职工职业技能竞赛活动在A18餐厅举行。此次比赛共分三项内容，旨在让餐厅将理论与操作技术完美融合到实际工作中。A18食堂掀起了一场比刀工、比口味、比创意的热潮。

刀工比赛中, 要求员工在30分钟内按比赛要求分别进行茭白切条、土豆切丝、胡萝卜切菱形片比赛，完成后以数量和质量进行综合评分。参赛选手在一声比赛开始的哨声中开始比赛，整个食堂立刻回响一片哒哒哒的切菜声。

厨艺比赛是“安康杯”的压轴戏，当日后勤领导班子热情的为参赛选手加油打气，党委副书记王丽更是称参赛选手为“值得学习的老师”，将现场气氛推到最高点。

现场比赛分为热菜与面点两个部分，所有的参赛选手都进行了认真的准备，拿出了自己的看家本领，从菜品命名、选材、刀工到烹饪的方法，从口味到色彩，做到色香味俱全。大厨们从选材到烹饪都大有讲究，比赛现场如火如荼。

厨艺比赛不仅展示了我校食堂餐饮服务水平，更是鼓励广大后勤职工立足岗位，建功立业，形成执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神，以坚定的理想信念、不懈的奋斗精神，脚踏实地把每件平凡的事做好，在平凡岗位上干出不平凡的业绩。

供稿/餐饮服务中心 黄雪