为进一步提高桐乡分中心餐饮服务员工保洁技能水平，保障餐厅环境干净整洁，为广大师生创造一个干净、卫生的用餐环境，桐乡分中心餐饮服务于11月2日开展了保洁员技能比赛，旨在相互交流、相互学习，共同提高。

本次技能比赛共有11名保洁人员参赛，比赛分为洗大盘、洗快餐盘、拖地和擦桌子四个项目。洗大盘及快餐盘要求参赛人员清洗20个大盘及快餐盘，清洗速度快，餐具干净整洁；拖地、擦桌子要求参赛人员每人负责2排桌子及地面清洁，既快又干净。最后进行综合打分，并按分数进行排名。

比赛开始前，桐乡分中心主任胡正霞进行简单动员。他表示，本次技能比赛积极响应后勤服务中心2023年“安康杯”职业技能比赛，希望大家认真对待，赛出自己的水平，多交流、多学习，切实提高服务师生的技能。随后，裁判详细介绍了各项要求和比赛规则，随着评委的一声令下，参赛选手们达到指定地点，撸起袖子开赛了。大家动作都十分麻利，一眨眼的功夫，一个个大盘、餐盘亮洁如新。大家弯腰低头，拖洗地面，擦拭桌面，餐厅一下子变得明亮起来。经过了一个小时的角逐，比赛圆满落下帷幕，最终岳中芳荣获第一名。

卫生是餐厅安全管理的重要一环，也是做好餐饮服务的基础。桐乡分中心餐饮服务积极开展技能比赛，不仅切实有效提高了保洁员的技能水平，也督促员工不断学习、交流，在工作中积累经验，更好地服务广大师生。

供稿/桐乡分中心 丁志伟