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【2023年“安康杯”职业技能比赛】餐饮服务中心厨艺技能比赛,开赛!
信息来源:后勤服务中心 上传时间:[2023-12-08] 阅读次数:

12月5日,由校工会主办、后勤服务中心承办的浙江传媒学院“安康杯”餐饮厨艺技能比赛在A18餐厅举行。此次比赛分为红案和白案两项内容,旨在让美食艺术与烹饪技术完美融合。厨艺比赛是“安康杯”的压轴戏,A18食堂掀起了一场比手艺、比口味、比创意的热潮。当日,校工会副主席陈瑞芳,后勤班子成员出席活动,并为参赛选手加油打气,将现场气氛推到最高点。

现场比赛分为热菜与面点两个部分,所有的参赛选手都进行了认真准备,拿出了自己的看家本领。从菜品命名、选材、刀工到烹饪方法,从口味到色彩,大厨们做到色香味俱全。

精湛的刀工,与砧板的每一次碰撞,都在叩击你的味蕾!面粉与水的调和,春风化雨般包裹新鲜的食材!

“安康杯厨艺大赛”进一步检验了食堂技术人员的后勤保障水平,有效提升了大家的幸福感、获得感,为增强餐饮服务中心凝聚力、战斗力提供了有力支撑。师傅们表示,非常感谢后勤服务中心给食堂的厨师们提供了这次机会,增进了各位厨师之间的技艺、经验交流。餐饮服务中心将继续朝着“让学生吃好,吃得满意“的目标努力。最后,让我们一起去欣赏美食吧!

供稿/餐饮服务中心 黄雪



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